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色で食欲をコントロール!?

  こんにちは!毎週金曜日にお届けしております【管理栄養士からのあったか健康通信】です!
今週は森が担当します。

食欲と色には大きな関係があった!

 

私たちは普段、視覚・嗅覚・触覚・聴覚・味覚といった

”五感”を使って情報を認識していますが、

食事のときに最も働く感覚はどれだと思いますか?

 

「食べるということは味覚?」と思った方・・・残念!

正解は意外にも【視覚】なのです!!

もちろん料理の香りや味も私たちの食欲に影響を与えますが

目でみた色の印象はより大きな影響を与えているのです。

 

 

色を活かして食欲をコントロールしよう!

 最後までお読みいただきありがとうございました。

まとめ

 食欲と色には大きな関係があった!

暖色系の暖かい雰囲気は美味しそう、栄養がありそうという食欲につながるイメージがあります。

 色を活かして食欲をコントロールしよう!

寒色系は食欲を抑える働きがあるため、食べ過ぎを防ぎたい場合など◎
状況に応じて暖色寒色などを食卓まわりの色を調整して食欲をコントロールしてみましょう!